Zabezpečovanie gastronomických služieb na spoločenských podujatiach má veľa foriem a prináša celý rad rôznych špecifík. Pri organizácii náročného banketu, bohatého rautu, cocktailového večierka či jednoduchého občerstvenia pri coffee breakoch je nevyhnutná premyslená logistika a dostatočné technické a personálne vybavenie. Sme hrdí na to, že sa nám za posledné roky darí a môžeme investovať do vlastného technického parku, inventáru a v neposlednej rade aj do kvalitných ľudí. Naše referencie len potvrdzujú, že sme na správnej ceste. 

Aktuality

Aj tento rok sme sa sponzorsky podieľali na charitatívnej akcii streetpapera Nota Bene pod názvom Homeless Ples. Okrem dodávky teplého jedla a inventáru sme aj fyzicky priložili ruku k dielu. Celý náš tím vrátane šéfkuchára, konateľov a rodinných príslušníkov pomáhal s obsluhou, výdajom jedál a umývaním riadu. Teší nás, že sme mohli aj touto formou prispieť k príjemnej atmosfére, vďačné tváre plesajúcich hovorili samy za seba.

Projekt Ľadová továreň ® sme uviedli už v minulom roku a sme veľmi radi, že sa mu darí. Nielen ručne vyrezávané ľadové sochy a bary z ľadu pútajú pozornosť hostí. Zaujať sa nám podarilo aj realizáciou promotion konceptu ľadového plotu pre Škodu Yeti v bratislavskom Auparku, či live ice carvingom v rámci silvestrovskej party v Banskej Bystrici.

Príjemné posedenie i inšpiratívnu kombináciu panónskej kuchyne s modernými postupmi varenia sme si vychutnali v našej obľúbenej reštaurácii Henrici im Esterházy v rakúskom Eisenstadte. Jediné, čo chýbalo, bolo servírovanie na originálnom esterházyovskom porceláne.
Keď je už reč o inšpirácii, nechali sme sa počas návštevy gastro výstavy Alles fuer den Gast v Salzburgu zlákať vysokou gastronómiou do vyhlásenej reštaurácie Ikarus v Hangari 7. Atmosféru, chuť a vône jedla a vína síce slová neopíšu, avšak snáď vám aspoň týchto pár fotiek sprostredkuje zážitok, ktorý by si každý gourmet mal raz za čas dopriať.

Médiá

Zmienky o našej spoločnosti, ktoré sa objavujú v médiách, nás tešia rovnako ako každé odporúčanie. Veríme, že sa aj naďalej budeme môcť vyjadrovať k zaujímavým témam a trendom v gastronómii. 

---