Banket pre anglickú kráľovnú / október 2008

Dňa 23.10.2008 sa uskutočnil slávnostný banket pri príležitosti návštevy jej Veličenstva kráľovnej Spojeného kráľovstva, Veľkej Británie a Severného Írska, ktorý po cateringovej stránke kompletne zabezpečovala naša spoločnosť Sharkam VIP Catering. Hostiteľom tohto podujatia bola jeho excelencia, prezident Slovenskej republiky, pán Ivan Gašparovič s manželkou. Pre jej Veličenstvo kráľovnú, pána prezidenta a 136 hostí bolo pripravené exkluzívne 4-chodové slávnostné menu so sprievodom značkových slovenských vín. Prípravu menu mal na starosti tím 18 kuchárov z viacerých renomovaných reštaurácií zo Slovenska i Rakúska. Spomedzi viacerých skvelých kuchárov by sme radi uviedli aj pána Michala Rabinu, ktorý po viacročnej skúsenosti u šéfkuchára s troma michelinskými hviezdičkami, pána Haralda Wohlfahrta, vedie reštauráciu Esterházy v rakúskom meste Eisenstadt. Celý tím pracoval pod vedením šéfkuchára našej spoločnosti, pána Martina Petríka. V rámci slávnostného banketu bolo potrebné zladiť prácu až 80-tich skúsených čašníkov a na prestieranie na špeciálnom porceláne so strieborným príborom bolo potrebné vyleštiť viac než 1000 kusov príborov, 1000 pohárov a 1000 tanierov. Jedinou špeciálnou požiadavkou osobného komorníka kráľovnej bolo vymeniť jej poháre na stopke za poháre bez stopky.
Banket pre kráľovnú je pre Sharkam jednou z najcennejších referencií, akými bezpochyby sú aj dodávky pre bývalého ruského prezidenta Putina, delegátov NATO, či portugalského prezidenta.